この前の月曜日は、中学校からの友達プラス淡路の今ちゃんと一緒に岡山の下津井にタイ釣りに行ってきました🎣

4人の年齢を足すと200歳👍日曜日の夜から岡山の倉敷に入って、夜はホルモン食べながら昔話から現在まで語り明かしました😊道中もずっと話途切れることなく夢中で語り合ったのですが、ロスから滅多に日本に帰ってこれないシンジとは数年貯まった話で話題が尽きません💦

睡眠時間があまり取れない中、みんな無事に釣れました👍

シンジ👍

沢村だい👍

今はん👍

あまり数は釣れなかったけど、とにかく1匹でも釣れたことが良かったです❗️

釣りが終わってから僕の自宅に帰り、料理スタート👍今回は、料理人のシンジにお任せです❗️

狭い台所で次から次へと料理を仕上げていきます👍

見た目と味、最強👍子供達、タイのお寿司を80個は食べてましたね💦美味すぎたみたいです😊

途中、シンジと修行時代の話になり、タコを1日何匹も塩揉みしてヌメリを釣り行きたい取り、鯖を100匹捌き、他にもたくさん捌いたみたいです😊岡山でタコも買ってきていたので、ヌメリ取りをしたのですが、メチャクチャ大変で1匹やるのに次の日は全身筋肉痛😭これを1日何十匹もするって考えるとゾッとしますね💧しかし、シンジがすると慣れた手つきで流石に早い❗️しっかりと下積み修行したからこそ、何年経とうが変わらない技術❗️同じ職人として、時代は変わろうが変わらないことがある‼️変わってはいけない大事なことがある‼️時代が変わって便利な世の中になったとしても、できなければならない基本の技術👍決して馬鹿にしてはならない古き良き職人の魂と技術👍改めて見直し原点回帰👍大切にしていきます✨✨✨

さて、世間はゴールデンウィーク突入👍今年はお出かけする人が多そうですが、お出かけ前にカットしてカッコよくしていきましょう❗️

では、今日はこの辺でバイナラ👋

POWERS

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